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《第三只眼看零售》得悉，社區生鲜連锁品牌明康汇近日得到新一轮融資。该笔融資由中國农垦財產成长基金與浙江两山村落振兴基金投資领投，金额达数亿元。据明康汇官方流露，得到融資後，明康汇将主攻三風雅向，即村落振兴、零售門店扩大、和企業数字化能力晋升。
相比力贸易化資原本看，這次领投明康汇的两大基金，財產化结構属性更强。此中，中國农垦基金是中國农業投資范畴的國度队，由財務部、农業屯子部出資設立，办事於十九大提出的中心村落振兴计谋。两山村落振兴基金由浙江省金控、安吉县当局與招商局团體配合設立，致力於践行“绿水青山就是金玫瑰洛神花茶,山銀山”的“两山”理論，鞭策村落振兴。两大基金的存眷點均在村落振兴、农業現代化等范畴。
這在当前傳统生鲜企業本錢化過程有所降温的布景下，即顯示出國度相干部分、本錢方對付生鲜企業结構的押注標的目的。而明康汇作為被投企業，它暗地里的“轻資產運营”、供给链复用、自有品牌開辟等计谋也是支持其進一步深刻农業泉源的首要支持。
同時，《第三只眼看零售》领會到，明康汇也在举行跨區域扩大，今朝已在上海開出42家門店，2021年新開門店总计222家。這可以或许帮忙明康汇晋升范围化上風，得到集群效應。但同時也會為明康汇带来必定危害，包含跨區域办理、門店谋劃效力晋升和加盟店盈亏比等问题城市影响其将来走向。
特别是在当前渠道分解加重、生鲜引流能力趋弱等问题呈現的行業布景下，拿到融資只是第一步，後续若何晋升差别化竞争力，晋升红利能力才是生鲜企業可否久长保存的關頭指標。
90%商品泉源直采 打造生鲜自有品牌
明康汇能在当前布景下拿到数亿元融資，其商品力、門店運营能力及红利远景是關頭。
從商品力来看，差别化是明康汇在多個生鲜渠道中吸引消费者的焦點竞争力。這重要體如今两個方面，一是明康汇已告竣90%商品泉源直采，從而保障商品性價比；二是明康汇也在鞭策生鲜品類的自有品牌扶植，由此晋升商品品格及附加價值。
《第三只眼看零售》领會到，明康汇接踵打造了高山、浙儿鲜、儿童系列、野藤葡萄、天蓬瓜、歡樂柑等自有產物品牌，在杭州已成為消费者餐桌上的热點產物。迄今為止，明康汇也引進了150余種國度地舆標记性產物，将来自有產物比例的方针是超90%。
現實上，生鲜品牌化扶植，就是明康汇商品力的综合表現。它象征着明康汇最少必要從商品品格、財產化莳植、差别化賣點等方面做出成效，才有可能鞭策一個生鲜单品被消费者记着。在此根本上，明康汇也必要從主顾運营、商品運营、品牌生命周期打造等方面延续發力，才可以或许孵化诞生鲜自有品牌。
這就瓜葛到明康汇的運营能力。
好比说在总體定位上，明康汇生鲜菜市主打“買菜就到明康汇，新颖好吃又實惠”，定位15分钟糊口圈“家門口的菜篮子”，基地直供辅以產地直采，全程冷链運输、逐日配送，日清模式包管產物新颖度，店内生鲜小包装卫生清洁，讓消费者在家門口就可以買到優良食材，此中“便当”、“新颖”就属於焦點賣點。
同時，明康汇對會员的扶植也日臻完美，電贸易務不竭推出新功效、新弄法，知足更多客群需求。“會员是零售生鲜最首要的品牌資產，社區零售的本色是谋劃豪情，焦點是温情賣貨，谋劃人與人的瓜葛。”明康聚集团总裁時嵩對此夸大称。是以，明康汇踊跃丰硕會员互動情势和积分权柄，鼎力成长會员基地游勾当，切身體驗溯源基地新颖產物，構建品牌预會员的交換體系體例。
以送貨到社區自提點為初步，明康汇渐渐搭建會员中間、积分商城、试吃勾当等電商营销模式，實現心愿单、团購、预售等全場景式消费體驗，成长明康汇粉丝經濟，竭尽全力解决农產物產销困難。据悉，以電商小步伐“来日诰日到”為底本，明康汇推出更多線上會员办事，已上線的“留點菜”優化門店體驗、办事在杭務工职员、拉入年青客群。
有上述根本保障，明康汇一方面能具有自我造血能力；另外一方面，包含生鲜品牌化、門店有序扩大等動作，也為明康汇供给了增加可能。本錢由此押注，也就不難理解。
“轻資產”運作 供给链复用+数字化赋能
對付生鲜零售企業来讲，若何構成高效的贸易模式，在行業竞争中突围属於核心问题。特别是受疫情影响，經濟增加有限，使得現金流不乱、轻資產運营，成為企業操盘者、本錢等方面评估零售業态生命力的首要参考。
明康汇即是以轻資產運营為计谋要點，在晋升谋劃效力的同時，也加强其抗危害能力。
這一方面體如今明康汇的業态定位层面，它選擇發力社區小業态谋劃模式，以加盟模式扩大。相比力直营大店来讲，该模式即帮忙明康汇减轻資金投入压力，同時相對於低落加盟商准入門坎，從而激生路店加牛耳自立能動性，分身門店品格與扩大速率。
不外，加盟模式也有危害存在。比方一家加盟店的谋劃不善，极有可能為明康汇总體品牌形象带来负面影响。并且從当前行業来看，雷同环境其實不少見。
另外一方面，明康汇也從供给链层面晋升效力，間接告竣“轻資產運作”。在明康汇看来，“贯串上下流的供给链能力亦是企業破局關頭，也是其焦點竞争力。”明康汇的供给链即涵盖了從治療痛風噴劑推薦,采購、仓储、加工、物流、贩賣的各环节，如约能力强，全链路質量可追溯，實現减耗、提效、增值等多重價值。
近几年来，明康汇起頭着手鞭策供應侧鼎新，構建出整套可延续、伶俐生鲜生态圈運营的“轻資產”模式。抗皺保養品,除能知足浙江、上海區域300多家線下零售門店的平常配送外，線上電商定单、小B批發、食堂供给营業均由明康汇自有供给链保障。多营業模式并行的环境下，供给链复用能力即是磨练企業高質量“轻”成长的關頭焦點保障。
并且，區分於其他生鲜零售急剧扩大天下，明康汇没有盲目扩大邦畿，而是在沉思熟虑後專注杭州市場、深耕江浙沪，構成根本供给链范围上風，從而構建极致效力的供给链。明康汇的计谋用意旨在做深、做專数字型供给链，打造出一条安定的生鲜護城河，将来打透杭州城，構建明康汇杭州样本，再举行天下复制。
别的，明康汇也在延续晋升其数字化能力。就在客岁，位於杭州萧山的明康汇生鲜一号仓建成，具有生鲜全主動分拣線和自有的伶俐物联云仓體系，大大實現了提質增速。在財產链上游，明康汇已實現数字农場尺度化出產、定单农業產销均衡。
基於供给链复用能力扶植、数字化延续晋升等，再加之明康汇具备天下貨源调動能力、多仓功课能力，面临都會保障生鲜供给告急需求時，明康汇可以或许敏捷相應，第一時候完成保供使命。2021年末疫情特别時代，明康汇超卓完成绍兴上虞当局 7批近18万份生鲜食材的供给，“既能知足一户家庭的2-3天平常糊口所需，也严酷遵照新颖、平安、康健的尺度”，明康汇應急保障項目组賣力人曾公然暗示。KUBET,本年上半年，杭州、上海遇疫情防控，明康汇一样承当起都會生鲜供给的责任，竭尽全力保民生。
据悉，将来明康汇每一年将投入贩賣额的1%用於科技研發，實現從泉源到消费终真個財產互联資伶俐革新。“咱们但愿打造一流的生鲜科技品牌，致力於成為有影响力的生鲜財產運营商。”明康汇官方暗示。
對接上游农夫與都會消费者 捉住村落振兴機遇點
《第三只眼看零售》認為，像明康汇如许，捉住村落振兴機遇點，是当前很多零售企業及互联資公司的共鸣。這不但有益於鞭策我國农業財產化、品牌化成长，鞭策財產链上下流协同進级；同時，在鞭策村落振兴的進程中，企業也有機遇得到政策搀扶、贸易機遇、事迹增加等诸多可能。
比方近18年来，中心一号文件全数环抱农業，主题逐步聚焦至村落振兴。2022年中心一号文件则進一步强化現代农業根本支持，文件重點指出周全完成高尺度农田扶植的阶段性使命。可見這是國度层面但愿相干企業配合鞭策的重點標的目的。
明康汇即是将上述標的目的作為计谋重心。“明康汇的奇迹就是村落振兴，咱们是一根金扁担，一頭挑起上游农夫，一頭挑起都會消费者。”明康聚集团总裁時嵩曾公然暗示，明康汇經由過程買通都會餐桌和上游田間链路，冲破信息壁垒，均衡產销，促成农業上游財產化，構成供给链解决方案，操纵本身市場、渠道、品牌去除黑眼圈方法,“流量”转化，實現互惠雙赢，助力村落振兴。
2021年開年，明康汇即凭仗建始打造的蛋鸡財產園，鞭策建始蛋鸡全財產链扶贫模式構成闭环，同時邱大睿,摸索可复制、可造血的“建始帮扶模式”。此類“当局+企業+农夫”三位一體的协作模式也被明康汇遍及复制。
值得一提的是，在產物结構上，明康汇獨有的“一地一品”计谋也是與產地当局深度互助。据悉，该項目自2020年5月開启，旨在天下范畴内甄選上風特點农產物，創建泉源直采，與上游供给商告竣计谋同盟，帮忙村落农產物創建不乱的市場销路，解决產销不服衡问题。
在產地泉源，明康汇經由過程與当局互助，落地轻資產運营的模式，構成属於明康汇的產地情况、莳植模式、加工等一系列规范，向產地输出同一的“明康汇尺度”及响應出產技術，解决“種甚麼、怎样種”的困難，定单农業使出產者可以按照市場反馈機動调解，沉淀数据構成最優尺度，發掘农產物的内涵價值、晋升其商品化水平，解决庄家“賣给谁”的懊恼。
經由過程此種履历和模式，明康汇不但為农產物打開消路，更加庄家指明標的目的、創收增收；在都會端，也能匹配消费者的需求。比方C端門店内也有很多特點“一地一品”瓜果来自上虞盖北、上虞丁宅、仙居南丰、桐庐百江、嵊州金庭等浙江本土州里，是杭州市民合時應季的“心頭好”。 |
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發表於 2024-5-6 14:51:56
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